去核在核果加工中很重要。但由于缺乏专用的去芯设备,加工方法落后,效率低下。
一些水果加工厂,水果去核加工仍采用手工工具。
手工去核时,可能会因操作不当而损坏果肉。
此外,不同的水果需要不同的去核设备。有些水果去核、分离困难,不易操作。
客户对产品质量的要求越来越严格,水果加工厂都意识到水果前处理对生产质量的影响。
核果类包括杏、桃、李、樱桃、酸枣等。在水果罐头、饮料、蜜饯、干果中,去核是非常重要的一件事。
使用水果去核机去核是一种趋势。水果去核机的类型根据具体水果和加工要求确定。
水果去核机也推动了水果加工业的创新和发展。其功能不断增加,如多功能去芯、自动化分选系统等,其应用给水果加工行业带来了更多的创新和发展机会。